Beim Brennen des handgelesenen Rieslings entweicht Wasser. Dies führt zu einer Konzentration des Alkohols und der typischen Rieslingaromen. Üblicherweise wird das Destillat mit Trinkwasser vermischt um den Alkoholgehalt zu reduzieren. Bei dem Riesling Infusion wurde stattdessen ein intensiver Riesling hinzugefügt. Deshalb Riesling INFUSION, wasserfrei!
Das Ergebnis ist intensiv und trotzdem harmonisch im Geschmack, eine feine Mischung aus Vanille, Karamell und Holznoten. Der perfekte Abschluss für ein gelungenes Menü in netter Gesellschaft.
